L'Azienda deve il nome al proprio fondatore Domenico Melegatti che fondò la Melegatti S.p.A. nel 1984 e depositò il brevetto del pandoro di Verona. Il logo ricorda uno stemma araldico ed è sempre stato questo dal giorno della fondazione : rappresenta graficamente il nome stesso dell'Azienda con mele, gatti rampanti, il famoso pandoro e l'anno di fondazione, proprio questa semplice trasposizione grafica del cognome Melegatti rende il logo facile da ricordare.
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